誰でもできるDIYシリーズ「面直し研ぎ石」 | 横浜市の不動産売却、査定・買取なら（株）あおぞら不動産

こんにちは、（株）あおぞら不動産 代表の高倉です。

皆さん、ご自宅で包丁を研ぎ石で研いでますか？
当然、研ぎ石も削れてきて、真ん中が凹んでしまいます。

平らな研ぎ石を乗せると、隙間があるのが分かると思います。


これだと、だんだん包丁もしっかりと研ぎにくくなってしまいます。

特に出刃包丁だと研ぎ石が平でないと研ぎませんので、それを修正する「面直し研ぎ石」があります。

180番ぐらいと荒く、さらにスリットが入っています。


犯罪者では、ありません。

研ぎ石を研ぐ

研ぎ石を「面とぎ研ぎ石」でひたすら平らになるまで研いでいきます。


研ぎ石に隙間がなくなり、平になりました。(^^)/


出刃包丁もしっかり研げて、魚を捌くのが楽しみです。


最後に、
研ぎ石で包丁を研いでいても、面直しまでされているご家庭は少ないと思います。

今回試してみると、気持ちよく研げ、いつもより切れ味が良くなった気がします。
1,000円以下で購入できるので、お勧めします！